Chụp hút khói inox

Chụp hút khói là hệ thống được lắp đặt nhiều trong bếp công nghiệp bệnh viện, căn tin công xưởng, nhà hàng,… Sản phẩm này sở hữu ưu điểm vượt trội về cả thiết kế lẫn quá trình vận hành. Sử dụng nó là cách để bảo vệ sức khỏe người lao động cùng các máy móc, đồ dùng khác. Những chia sẻ dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về hệ thống loại bỏ khói và mùi chất lượng này.

Chụp hút khói là gì?

Chụp hút khói là hệ thống được sử dụng để hút khói, hút mùi trong các khu bếp công nghiệp. Chất liệu tạo nên sản phẩm này là inox bền chắc như 304, 430, có khả năng chống gỉ. Nhờ có hệ thống hút khói mà khu bếp luôn giữ được sự trong lành, tươi mát. Sức khỏe người lao động cũng được bảo vệ, tránh các căn bệnh về da và đường hô hấp.

Chụp hút khói inox bếp công nghiệp có nguyên lý hoạt động vô cùng đơn giản. Khi có khói và mùi tạo ra từ quá trình nấu nướng, hệ thống sẽ hút toàn bộ để đưa vào phin lọc. Dầu mỡ sẽ được giữ lại, còn khói thì đi vào đường ống dẫn lên trên, ra khỏi khu bếp. Đồng thời, gió tươi sẽ được cung cấp ngược trở lại bên trong nơi nấu. Nhờ đó mà việc chế biến thực phẩm được thuận tiện hơn, không cay mắt, không ám mùi khó chịu.

Đặc điểm cấu tạo của chụp hút khói

Một hệ thống hút mùi bếp công nghiệp sẽ bao gồm các thành phần sau đây:

• Phin lọc mỡ: Khói khi đi qua sẽ được lọc dầu mỡ, giữ lại trên tấm phin để tránh bám bẩn, làm tắc đường ống.
• Hộp đựng dầu mỡ: Được làm từ inox hoặc nhôm, dầu mỡ sau khi được lọc sẽ được giữ lại ở đây, vệ sinh khá dễ dàng.
• Ống dẫn khói: Khói sinh ra khi nấu được dẫn vào ống và đi ra khỏi khu nấu nướng. Chiều dài ống tương ứng với diện tích, không gây vướng víu.
• Co nối: Làm từ chất liệu chịu nhiệt, thiết kế dạng gập để tăng hiệu quả dẫn khói.
• Motor quạt hút: Là quạt ly tâm, có công suất lớn, lực hút cực kỳ mạnh giúp việc dẫn khói lên đường ống ra ngoài thuận lợi hơn.
• Đèn chiếu sáng: Làm từ chất liệu chịu nhiệt, cung cấp ánh sáng cho khu chế biến, tránh việc lắp đặt chụp hút khói bếp công nghiệp gây tối.
• Ống tiêu âm: Giảm tiếng ồn của quạt hút, có thể lắp đặt hoặc không.

Quạt hút và ống dẫn là hai bộ phận quan trọng nhất của một hệ thống hút khói hút mùi công nghiệp. Quạt hút có tác dụng tạo lực nén ép khói đi xa hơn, ống dẫn kín là nơi chứa khói và đưa ra ngoài. Việc phối hợp vận hành giữa hai bộ phận này đảm bảo khói được loại bỏ nhanh chóng.

Phân loại sản phẩm

Nhà sản xuất sẽ dựa vào thiết kế, quy trình vận hành hoặc kích thước để phân loại. Trên thị trường có rất nhiều hệ thống như sau:

• Thiết kế: Gồm chụp hút khói công nghiệp treo tường, gắn bếp, lắp trần,…
• Cách vận hành: Chụp hút mùi công nghiệp kiểu đảo, kiểu quay,…
• Kích thước: Chụp hút mùi bếp công nghiệp kiểu đô, kiểu vếch,…

Ưu điểm của sản phẩm

Được sản xuất trên dây chuyền hiện đại, ứng dụng công nghệ cao, hệ thống hút mùi và khói công nghiệp có các ưu điểm sau:

• Thiết kế đẹp mắt, cấu tạo hợp lý giúp tăng tính thẩm mỹ không gian.
• Chất liệu cao cấp, không gỉ và không mài mòn, bề mặt láng dễ vệ sinh tạo cảm giác luôn như mới.
• Đa dạng kích thước, thích hợp với nhiều diện tích phòng bếp.
• Công suất lớn, tiêu thụ điện năng ít giúp tiết kiệm chi phí, làm sạch không khí nhanh chóng.

Lợi ích sử dụng của chụp hút khói

Hầu như khu bếp công nghiệp nào cũng phải lắp đặt hệ thống loại bỏ khói và mùi này. Bởi trong quá trình nấu nướng, khói sinh ra rất nhiều, dễ dàng che mắt người thực hiện khiến việc chế biến khó khăn hơn. Khói cũng gây cay mắt, khiến không khí trở nên ngột ngạt, ảnh hưởng năng suất lao động. Chụp hút khói sẽ giúp giải quyết các vấn đề này, giúp không gian luôn tươi sáng.

Sản phẩm còn có khả năng hút mùi hiệu quả, từ đó giảm việc ám mùi các loại thực phẩm và các món ăn với nhau. Quạt hút hoạt động mạnh mẽ giúp đẩy khói và mùi đi xa, giữ không gian luôn sạch sẽ, thoáng đãng và mát mẻ.

Làm việc trong môi trường nhiều khói còn ảnh hưởng đến sức khỏe người lao động. Sử dụng sản phẩm giảm thiểu tối đa các căn bệnh về đường hô hấp và da, duy trì sự tỉnh táo và khỏe mạnh khi làm việc. Các loại máy móc, thiết bị và đồ dùng làm từ kim loại cũng hạn chế bị bám khói, lâu hư hỏng hơn.

Chụp hút khói là sản phẩm cực kỳ cần thiết với bất cứ khu bếp công nghiệp nào. Hiện tại, giá thành cho mỗi hệ thống và công lắp đặt cũng không cao nên bạn hãy cân nhắc mua sắm và sử dụng. Hy vọng với những chia sẻ phía trên, bạn đã hiểu rõ hơn về sản phẩm này và lựa chọn được loại phù hợp với khu bếp của mình.